طريقة عمل خبز التنور
الطريقة:
انا ماحب التزم بمقدار معين من المقادير لكن تقريبآ
كأسين دقيق بر
كأس دقيق أبيض
ملعقه كبيره ملح
ملعقه كبيرة خميرة فوريه
ماء دافي على حسب
اخلطي جميع المقادير مع بعض ثم صبي قليل من الماء واعجني
ثم زيدي شوي شوي
حتى تصير العجينه وسط لا لينه ولا متماسكه
ثم اتركيها تتخمر تقريبآ ساعه
وبعدين شغلي التنور
هذه صورة التنور
اعملي العجينه دوائر في صحن فيه دقيق بر
مثل الي بالصوره عشان ماتلتصق العجين بيدك
بعدين افرديها على المخبزه
ثم امسكي المخبزه واضربيها في التنور
وكوني حذره عشان ماتنحرق
دقايق فقط واخرجيها
