أكد مجموعة من الخبراء الإيطاليين في مؤتمر طبي عقد بروما أنه على الرغم من أن الشوكولا من افضل وألذ الهدايا المقدمة في المناسبات والأفراح لكنها لا تعبر عن الحب والمشاعرالرقيقة فحسب بل تمنح الحبيب أطيب أمنيات الصحة والسعادة!.


ووجد الباحثون أن للشوكولا فوائد صحية كثيرة فهي تلبي احتياجات الإنسان بدءا من زيادة الرغبةالعاطفية وحتى الصحة القلبية والدماغية. وتوصل إلى أن الشوكولا السوداء لها تأثيرعلى القلب من الناحية العاطفية والبيولوجية أيضا واكتشفوا وجود ارتباط قوي بينتناول الشوكولا وقوة العاطفة حيث تبين أن النساء اللاتي يعشقنها اكثر تمتعا بحياة رومانسية وعاطفية مملوءة بالحب والغرام مقارنة بغيرهن كما أنها تفيد صحة القلب وسلامته وقدرته على ضخ الدم.


وأوضح العلماء حسب نسيجها أن الشوكولا تحتوي على اكثر من 300 مادة طبيعية منشطة منها الكافيين والثيويرومين المنشط اللذانيزيدان من نشاط الناقلات العصبية إضافة إلى مواد كيمائية مرتبطة بتحسين المزاج السيئ وزيادة الشعور بالراحة. وأكد الباحثون على أن الاعتقاد بان الشوكولا تسبب بثور الشباب غير صحيح على الإطلاق وقد ثبت أن مركبات الفلافونويد الموجودة بها تحسن صحة القلب وتزيد تدفق الدم في الشرايين التاجية المغذية له.