المكونات اللازمة لعمل شوربة الثوم والعدس :

•200 جرام من العدس.

•200 جرام من البصل.

•10 جرام من الثوم المفروم.

•100 جرام من الجزر.

•20 جرام من الكمون.

•100 جرام من البسطرمة الشرائح.

•لتر ونصف من مرقة الدجاج.

طريقة عمل شوربة الثوم والعدس :

1.نحضر اناء به زيت ذرة ونضعه على النار الهادئة.

2.نشوح البصل في الإناء حتى يذبل.

3.نضيف الجزر والبسطرمة والثوم.

4.نستمر في التشويح حتى تذبل المكونات.

5.نضيف العدس ونقلب الخليط لمدة دقيقة واحدة.

6.نضيف مرقة الدجاج إلى الإناء.

7.نترك المكونات حتى الغليان ثم نغطي الإناء.

8.يترك لمدة 10 دقائق على النار الهادئة.

9.نرفع الإناء من على النار ونحضر ملعقة كبيرة ونقلب حتى تتجانس المكونات.

10.نضع الخليط في طبق التقديم وتقدم شوربة العدس والثوم