أفضل طريقة عمل بسكويت النشادر يشتهر به الكويتيين

المكونات

100 جرام ذبدة صفراء طرية يوازي نصف كوب

100 جرام سكر بدرة يوازي ثلاث اربع كوب

بيضة + فانيليا

معلقة صغيرة نشادر

250 جرام دقيق يوازي كوبين

25 مل لبن يوازي ثمن كوب

معلقة كبيرة نشا

رشة ملح

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الطريقة

يضرب الذبد مع السكر حتى قوام كريمي

ثم يضاف البيضة و النشادر و الفانيليا و يضرب

ثم يضاف الدقيق و يخفق ثم اللبن و باقي المقادير المذكورة

حتى الحصول على عجينة طرية. ممكن زيادة الدقيق

لتماسك اكثر عند الاحتياج.يستخدم قالة لتشكيل البسكوت

او بواسطة كيس حلواني يشكل صوابع على صينية

فرن فاتحة و مدهونة.

تدخل الفرن على 180 حتى اللون الذهبي الفاتح.

للحفاظ على قرمشة البسكوت لفترة طويلة يفضل وضعه في علب محكمة.

كن كالصحابة في زهد وفي ورع *** القوم ما لهم في الأرض أشباه
عباد ليل إذا حل الظلام بهم *** كم عابد دمعه في الخد أجراه
وأسد غاب إذا نادى الجهاد بهم *** هبوا إلى الموت يستجدون رؤياه
يا رب فابعث لنا من مثلهم نفراً *** يشيدون لنا مجداً أضعناه