من المطبخ الياباني طريقة عمل يكاتا شمبنيون با الدجاج

المقادير

( نصف كيلو صدور دجاج مخلية –

كوب ونصف دقيق أو ما يعادل 150 جرام –نصف كوب زيت – 100 جرام لبن – 50 جرام مشروم)

الطريقة

1- قومى بتحضير صلصة شمبنيون الدجاج بقدح الزيت ثم أضافة الدقيق اليه مع التحريك بشكل دائري، ثم يضاف اللبن وعندما يمتزج يضاف إليه المشروم.

2- تسلق الدجاج لمدة 15دقيقة ثم يضاف الملح والفلفل.

3- تضاف الدجاج إلى صلصة المشروم ويترك بضع دقائق حتى ينضج، ثم يقدم.

كن كالصحابة في زهد وفي ورع *** القوم ما لهم في الأرض أشباه
عباد ليل إذا حل الظلام بهم *** كم عابد دمعه في الخد أجراه
وأسد غاب إذا نادى الجهاد بهم *** هبوا إلى الموت يستجدون رؤياه
يا رب فابعث لنا من مثلهم نفراً *** يشيدون لنا مجداً أضعناه