السلام عليكم ورحمة الله


لحم بالبصل والمشروم




االمقادير :

كيلو لحم
بصلتين مقطعه شرايح
جزره كبيرة مقطعة شرايح
فصين ثوم مفرومين
زبدة
وزيت
ملح
فلفل
زعتر
ورق غار
معلقتين دقيق
مرقة لحم او ماء ساخن
علبة مشروم




نسخن الزبدة والزيت ونحمر اللحمة من الجهتين ونرفعها





ونحط الجزر والبصل والثوم ونشوحهم



نحط الدقيق



والتوابل


ونرجع اللحم ونقلبهم ونحضيف المشروم ( نسيت اصور )

نحط المرقة او الماء لين يتغطا اللحم



ونخليها لين تغلي وبعدين نوطي النار ونخليها تستوي ..وممكن نحطها في صينيه وندخلها الفرن .


وفيه العافية ..