جرب طريقة عمل تحضير الدجاج المشوي بالروزماري المقادير: ١ كيلو صدور فراخ مخلية ٦ فصوص ثوم (مفروم) ١ بصلة كبيرة (مقطعة لحلقات) ٤/١ كوب زيت ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح وفلفل ١ عود روزماري طازج طريقة التحضير: ١- ابدأي بغسل الدجاج جيدا بالدقيق والخل واتركيها جانبا. ٢- في وعاء آخر امزجي الثوم مع البصل والليمون والبهارات ثم أضيفيهم إلى الدجاج. ٣- وزعي الخليط على الدجاج جيدا ثم اتركيهم لمدة ٣ ساعات مع مراعاة تغطية الوعاء حتى يمتص الدجاج التتبيلة تماما. ٤- سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة (٢٢٥ درجة مئوية) ثم ضعي شرائح الدجاج في صينية بيركس واسكبي عليها الزيت ثم غطي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في الفرن لمدة ساعة. ٥- قبل أن تخرجي الدجاج من الفرن، اكشفي الصينية واتركيها في الفرن لمدة سبع دقائق أخرى ثم قدميها مع الأرز الأبيض أو المكرونة بصوص الكريمة.

كن كالصحابة في زهد وفي ورع *** القوم ما لهم في الأرض أشباه
عباد ليل إذا حل الظلام بهم *** كم عابد دمعه في الخد أجراه
وأسد غاب إذا نادى الجهاد بهم *** هبوا إلى الموت يستجدون رؤياه
يا رب فابعث لنا من مثلهم نفراً *** يشيدون لنا مجداً أضعناه