مساء الخير اليوم طبقي الارزبالدجاج المحمر مع الخضار بالفرن المقادير المطلوبة حبة دجاجه حجم متوسط مقطعه لاارباع 3 حبات بصل (تقطع شرائح خل وكوب ماء دافئ بهارات هندية بالاعشاب ملح مقدار ملعقتين كبيرة عصير ليمون مقدار نص كوب ثوم نحتاج 6 فصوص جزر عدد 4 بطاطس عدد 2 حبه حجم متوسط فلفل رومي ( مقطعه بالطول) زيت ونحتاج ملعقتين كان استخدامي زيت نور (صحي اكثر) ارز حبة طويلة ( بخاري) نجي لطريقة التحضير يقطع الدجاج لاارباع ونغسلة بكوب الماء الدافئ وملعقتين الخل ثم نضيف البهارات والملح وعصير الليمونةة الحامض ونتركها بوعاء على جنب نحضر صينيه الفرن ويكون حجمها مناسب نضع شرائح البصل وفصوص الثوم والجزر والبطاطس ثم نضيف الداج بشكل مرتب ونظيف نصب فوقها من التتبيلة مع ملعقتين زيت نور وندخلها الفرن على درجه حرارة 380 لمدة ساعة بضبط ونشغل بعدها الشواية حتى يتحمر الخضار بالدجاج بعدها نحضر الارز نسلقة بملح وماء وزيت وشوية قرفة صحيحه( ماهي مطحونه) وفلفل حار بعدها نحضر الارز ونضيف صينيه الدجاج وهني وعافيةة من مطبخ فزولهآ ( زين الغامدي) لاابيح نقلها الا بذكر المصدر

احُب كل شي كان رحمه لي من الله