المكونات والمقادير:

2 باكيت بسكويت شاي
ماء مغلي حسب الاحتياج

للحشو:

2علبة جبن كريم قابلة للدهن

ثلاثة ارباع كوب سكر بودرة منخول

5 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة
كوب ماء مغلي
عصير ليمونة
فانيليا غامقة
علبة كبيرة كريز

للزينة:

علبة كبيرة كريز

طريقة التحضير:

- يضرب البسكوت في الكبة مع قليل من الماء المغلي.


يوضع البسكويت في قالب الكيك.


- تخلط الجبنة والسكر والفانيليا والكريز بمضرب البيض الكهربائي.


- يذاب الجيلاتين بماء مغلي ويضاف للخليط ثم يوضع هذا الخليط فوق البسكويت.


- يدخل إلى الثلاجة لمدة ساعتين ثم يخرج ويزين بحبات الكريز.