[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://img-fotki.yandex.ru/get/5645/39663434.2d2/0_80c91_ee04193c_S.jpg');border:5px groove sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:black;border:4px double burlywood;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

الرز على الطريقة المكسيكية









المقادير :

• دجاجة مشويه او صدور دجاج مشوي
• ١ طماط
• نص بصل
• نص حزمه كزبره
• ١ زبادي
• ٣ ملعقة لبنه
• رز

الطريقة :

1. _ في إناء نضع صدور دجاج نتبلها بليمون وزبادي وثوم مهروس وشوي قرنفل ونتركه تتبل مده ٤ساعات ثم نشويها في الشوايه .
2. 
   
3. اذا ماعندك شوايه او ماتقدرين تشوين داخل البيت، ممكن اخذ دجاجه مشويه من المطعم .
4. 
   
5. _ في قدر نضع بصل وقليل من الزبده ونتركه حتى يتكشن البصل .
   
6. _ نضع بهارات حب قرنفل و هيل .
7. 
   
8. _ نضع شرايح ليمون ونضيف ربع القدر ماء ونتركهم يطبخون ١٠دقائق .
9. ثم نضيف الرز نضبط مقدار الماء بحيث مايكون الماء كثير وينهرس الرز .
10. 
    
11. _ نقطع البصل مكعبات صغيره .
    
12. نقطع الطماطم مكعبات صغيره .
    
13. نفرم الكزبره .
14. 
    
15. _ نخلط الزبادي جيدا ثم نضيف له ثلاث ملاعق لبنه .

1. التحضير .
2. 
   
3. نضع الرز ثم الدجاج ثم البصل والطماطم والكزبره ثم الزبادي واللبنه .
4. 
   طريقة أخرى للتقديم :
   
   
5. وبمكانك خلط جميع المكونات بهداوه حتى لا يتكسر الرز

بالصحة و العَــافية ..





راقَ لِـي ..

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

الموضوع الأصلي : الرز على الطريقة المكسيكية || الكاتب : عطر الغمام || المصدر : منتديات قصايد ليل