المكونات:

7 أوقية مزيج سلطة الربيع
1 كوب توت
1 حبة مانغا مقطعة
1 حبة أفوكادو
نصف بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
2 ملعقة عسل
2 ملعقة خل أحمر
1 ملعقة زيت زيتون
نصف كيلو سرطان البحر
زيت زيتون
ملح وفلفل

طريقة التحضير:
-في وعاء كبير، ضعي مزيج سلطة الربيع والتوت والمانغا والأفوكادو والبصل الأحمر.
-سخني في مقلاة كبيرة زيت الزيتون وأضيفي سرطان البحر والملح والفلفل حتى يصبح لون المزيج بنياً ومن ثم ضعي الخليط على سطح السلطة.
-يمكن تحضير صلصة السلطة بمزج الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون معاً ومن ثم أضيفي المزيج إلى السلطة وقدميها.