سلام عليكم ورحمة وبركاته .. اليوم سوويت لكم السليق وراح نشووف مقااديره وطريقته ..تابعووني المقاادير: حبه دجاجه وبهار صحيح حبات هيل اعواد قرفه ورق غار وليمون اسود مجفف وخولجان وحبه بصله صحيحه بمعنى انهاا كامله مو مقطعه وملح وحليب مجفف ورز مصري ماء حاار الطريقه : نسلق الدجااجه ومعاهاا البصله والبهار الصحيح والملح ب الماء الحار .. نجي للرز لازم ننقعه قبلهاا ب 4 ساعاات وبعدهاا نصفيه ونخليه على جنب .. بعد ربع سااعه نطلع الدجاجه من القدر ونضع عليهااا خلطه اللي هي (بهاار وشوويه زيت وشووي معجون طماطم) ونحمرهاا ب الفرن نجي للمرقه تبع الدجااج اول شيء نصفيهاا من اي بهاار واي بصل وبعدهاا نأخذ منها 5 اكوواب مرقه في القدر (يعني كوبين رز مصري يقابله 5 اكواب مرق )بيبقى من المرق تقريباا 3 اكواب بتقوولون اش عرفك انا اقوول لكم لاني مقدره المااء حق سلق الدجاج ب كاس الخلاط (1 ونص) نكمل ونضغط على الرز واول ما نسمع صووت قدر الضغط نووطي ع الناار ونترك الرز ربع ساعه .. بعدهااا نفتح الغطااء وال 3 الاكواب الباقيه من المرق نضيف لهاا كوب ماء حار عاادي ونجيب حليب بودره ونضيفه عليهاا مقدار (اربعه ملاعق ) ونخلطهاا ونضيفهاا ع الرز ونجلسسس نخلط في الرز ب المضررب تبع الكيك تقريباا ربع سااعه على نار واطيه ونضيف شوويه زبده للطعم والنكهه وبعدهاا نقدمه وعواافي يارب يارب اني قدرت افييدكم تابعوو الصور..