المقادير : صدر الدجاج: 4 صدور (مدقوق) مرق دجاج: 1 مكعب الفطر: كوب (مقطع) البصل: 1 حبة (مفروم شرائح) كريما سائلة: كوبان ملح خشن: ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير 1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل بفركه من الجهتين ثم شوحيه بالزيت حتى يصبح ذهبياً وارفعيه عن النار. 2. ادهني الزيت في قعر طبق الفرن وصفي الدجاج. 3. انثري مكعب المرق فوق الدجاج. 4. وزعي المشروم والبصل ثم الكريمة، وغطي الطبق بورق القصدير، وأدخليه فرن محمى لمدة نصف ساعة ثم قدميه.