ولد جمال العسري في عام 1973 في الدار البيضاء، و هو كيميائي يحمل الجنسيتين المغربية و البرتغالية.

حصل على درجة البكالوريوس في الكيمياء من جامعة الحسن الثاني بالدار البيضاء (المغرب) (1997). ثم انتقل إلى إسبانيا لإعداد شهادة الدكتوراه في كلية الصيدلة - فالنسيا تحت إشراف الأستاذ الدكتور خوسيه سيبولفيدا.[1] حصل على درجة الدكتوراه في الكيمياء العضوية من جامعة فالنسيا في عام 2004 (ممتاز مع مرتبة الشرف).[2]
في سبتمبر 2004، بدأ أبحاثه ما بعد الدكتوراه بمنحة من تمويل مؤسسة بانكاخا - كاخا كاستيون، في جامعة خايمي الأول -كاستيون دي لا بلانا (إسبانيا)، و ٱ نضم إلى مجموعة الأستاذ الدكتور سانتياغو فيسنتي لويس لافوينتي،[3] للعمل على تخليق مركبات معدنية جديدة من النحاس واستخدامها كحفازات غير متجانسة في تفاعلات تحضير السيكلو بروبان.
في مايو 2005، انتقل إلى البرتغال للعمل كباحث ما بعد الدكتوراه، في المعهد العالى التقنى - الجامعة التقنية في لشبونة مع مجموعة الأستاذ الدكتور أرماندو بومبرو.[4]
في يناير 2008، تم تعيينه باحث مشارك (برنامج 2007 Ciência) في المعهد العالى التقنى للشبونة، وركز عمله على إعداد مركبات البلاتين و البالاديوم بمساعدة الميكروويف، تفاعلات اقتران كربون -كربون في الماء أو في ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج، أكسدة الكحولات، والألكانات، و ٱهتم أيضا بالكيمياء الخضراء.
في شتنبر 2013، انتقل إلى جامعة الملك عبد العزيز في المملكة العربية السعودية للعمل كأستاذ مشارك.
و في يونيو 2015 حصل على درجة أستاذ دكتور في الكيمياءالعضوية.[5]
الأستاذ الدكتور جمال العسري نشر أكثر من 40 بحث في مجلات علمية دولية مرموقة[6] (بعض أبحاثه أنجزت بالتعاون مع وزير التعليم العالي و البحث العلمي السابق بالحكومة البرتغالية الأستاذ الدكتور جواو جوسي فراوشتو دا سيلفا[7])، لديه أيضا 5 براءات الاختراع، عدة مشاركات في مؤتمرات دولية، كما شارك في تطوير مشاريع بحثية وطنية و دولية، و ٱشرف أيضا على تأطير عدة طلاب بكالوريوس، ماجستير و دكتوراه.