تكفي المكونات لشخصين


مدة التحضير: ساعة.



المقادير:

- 250 ملل من القهوة الباردة.

- 200 ملل من الحليب.


- 50 ملل من الكريما السائلة.

- ملعقتان كبيرتان من السكّر.

الطريقة:

- أمزجي السكّر والحليب والكريما إلى أن يذوب السكّر. أسكبي السائل في وعاء مسطّح وضعيه في الثلاجة. أخلطي المزيج بواسطة الفرشاة ما إن يبدأ الثلج بالتشكل. كرري هذه العملية كل 20 دقيقة إلى أن يصبح لديك خليط كثيف.

- إملئي كوبين كبيرين بالقهوة وضعي فوقهما قليلاً من الحليب المثلّج.

- قدمي هذه القهوة مع ملعقة، إلى جانبها قليل من السكّر بحسب الحاجة.

هجرت بعض أحبتي طوعاً
لأنني رأيت قلوبهم تهوى فراقي ..
نعم أشتاق ..
ولكن وضعت كرامتي فوق إشتياقي ..
أرغب في وصلهم دوماً ولكن .. طريق الذل لا تهواه ساقي