المقادير : 2 طماطم 2 فص ثوم 1 كيس مكرونه ( مقصوصة ) 1 بصلة مبشورة 1 مكعب مرقة دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح ( أو حسب الرغبة ) 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ( أو حسب الرغبة ) 1/4 كيلو لحمة مفرومة ( معصجة ) مقادير طريقة تسوية المكرونة : 200 جرام مكرونة ( أو نصف كيس ) 2 لتر ماء 2 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير : 1- نغلي الماء في حلة كبيرة 2- نضع الملح 3- نضيف المكرونة ونقلبها بأستمرار علشان متعجنش 4- نسيبها من 8 إلى 12 دقيقة تغلي مع الماء وبعد ماتستوي صفيها من الماء 5- تسبك الطماطم في طاسة على النار مع الثوم والبصل والملح والفلفل والمرقة 6- هنضيف المكرونة في صينية وعليها الصوص واللحمة المفرومة وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة.