سلطة الروبيان بالأفوكادو المقادير والمكونات لحصّة واحدة: الأفوكادو 150 غرام الخيار 100 غرام الطماطم الكرزية 50 غرام الفلفل الأسود غرامان الثوم 1 غرام البصل الأخضر 50 غرام زيت الزيتون 10 غرامات الروبيان 200 غرام الكزبرة الطازجة غرامان. طريقة التحضير: - يتم سلق الروبيان مع شريحة من الحامض لمدة 5 دقائق، ثم تتم إزالة جلد الروبيان. - يُخلط القريدس مع شرائح الأفوكادو، والخيار، والطماطم الكرزية والبصل الأخضر. - يُضاف زيت الزيتون، والثوم، والكزبرة الطازجة إلى المزيج مع الفلفل الأسود والملح. - تُقدّم باردة، وبالهناء والشفاء.