من لا يعشق الشوكولاتة بكلّ أنواعها الداكنة أو الفاتحة، البيضاء أو السمراء! إنها تعطي شعوراً رائعاً بالسعادة والهدوء، وإن أحاطتها الشائعات حول مسؤوليتها عن زيادة الوزن، وعن التسبب بظهور طفرات حبّ الشباب. ولهذا السبب، كشفت شركة أمريكيَّة متخصصة في تصنيع الشوكولاتة عن تطوير لوح شوكولاتة صحيّ، يُمكن اعتباره دواءً. وقد أوضحت الشركة الأمريكيَّة أنَّ العنصر الرئيسي والأساسي في لوح الشوكولاتة هذا هو الكاكاو، الذي يحتوي على مضادات أكسدة ومعادن، يُمكن أن تساعد على خفض ضغط الدم، وفقاً لـ"ديلي الميل" البريطانية. وأشارت الشركة إلى أنَّها طوَّرت نموذجاً أوّلياً من هذه الشوكولاتة، يحتوي على 35% فقط من السكّر والدهون، بواسطة تحلية الكاكاو النقي ببعض الأعشاب الطبيَّة، التي تلغي الحاجة إلى السكّر والمُحلّيات الأخرى، وتطلق الفوائد الطبيَّة للكاكاو بشكل أكبر. وتفوق فوائد هذه الشوكولاتة الصحيَّة معظم أنواع الشوكولاتة المعتادة التي تحتوي على ما لا يقلّ عن 70% من الدهون والسكّر.