المقادير:
3 إلى 4 موزات أو حبات مانغا
3 أكواب حليب مع 5 ملاعق طعام سكر
5ملاعق طعام من دقيق الذرة
كوب من القشدة
نصف كوب من الفستق الحلبي
المطحون ولوز وصنوبر مقلي
ملعقتا طعام من ماء الزهر
عسل للتقديم


طريقة التحضير:
يوضع الحليب في قدر ويضاف إليه السكر ويخلط معه حتى يذوب السكر.
يذوب دقيق الذرة في نصف كوب من الحليب البارد في وعاء منفصل.
حين يبدأ الحليب بالغليان، يضاف إليه دقيق الذرة المذوب ثم يضاف ماء الزهر ويحرك الخليط بشريط معدني حتى يتكثف.
ترفع القدر عن النار ويسكب محتواها في طبق تقديم.
مباشرة قبل التقديم، يزين الطبق بشرائح الموز أو المانغا، والقشدة، واللوز والصنوبر المقلي والفستق الحلبي المطحون.