صباحكم ومساكم رحمة من رب العالمين

وكل عام وانتم بخير بمناسبة الحج والله يتقبل صيامنا واليوم سويت ل اهلي فطيرة جبن الشيدر طبعا العجينه من يدين سكرة حياتي امــي ف مو عارفه مقاديرها لانها هي ماشاء الله عليها اتحط بدون مقياس لكن تجي عجينة هشه ف انتم استعملو اي عجينة


نبدء عع بركة الله



+

طريقة الخلطة

_ قشطة + جبن كاسات + كمون + جين شيدر + جبن كيري !

+

_ تفردين العجينة بالصينية وتخليها مرا رقيقه بعدين تخلطين ملعقتين قشطة واربع ملاعق جبن كاسات وشوية كمون وتخلطيها وتضيفيها عع العجينة وتخلي شوي من العجينة وتبدئي تقطعيها دوائر وتحشيها جين كيري وتكوريها وتضيفيها عع اطراف الصينية طبعا اذا عندك كمية كبيرة من العجين حلو وكملي الشغل لين تغطي الفراغات انا عشان مابقي الا شوي منها ف وزعتها بعدها اتضيفيها بالفرن لين تستوي من تحت وبعدين من فوق بعدين خرجيها وابشري عليها جبن الشيدر وخليها حق دقايق وقدميها وبالعافيه حتجي لذية مرهه

+



الشكل النهائي







احترامي

عسى مقبلات الأيام للخاطر مسرّة ..