آلسسًلأـأمْ عليَكمْ ’’ /
يسعدْ أوقآتكمْ ’ شبآبْ و صبآيـــآْ ’ " ( )


طبعا انا اليوم طبختي عن صينية بطاطس بالخضار المفلفله وبطريقتي الخاصه راح اعطيكم طريقتي وان شاء الله تعجبكم نبدء عع بركة الله

+

المقادير :

_ فلفل اخضر
_ بطاطس
_ كزبرة
_ جزر
_ طماطم
_ ليمون

+

البهارات :

_ كمون
_ فلفل اسود
_ ملح
_ معجون طماطم
- كزبرة مطحونه

+

الطريقة :

_ طبعا انا جبت قدر وسط لان زي منتم شايفين الصينية صغيرة ف حطيت بطاطس 3 حبات والجزر حبتين وخليتهم عع النار لحد مايسهل قطعها وجهزت الصينية بعد مانهرست الخضار قطعتها حلقات وحطيتها بالصينية وعشان البطاطس تمتص الملح بسرعه فحطيت كمون وملح وكزبرة مطحونه طبعا ذا اختياري مو ملزوم تحطي وحطيت شوية مويا وحركته بعدين صبيته فوق البطاطس واضفت بالصاج طماطم مقطعه لمربعات صغيرة وبهارات وليمون وقليل من المعجون الطماطم واخلي تطبخ عع نار هاديه واخذت شوية كزبرة وقطعته عشوائي ونثرته فوق البطاطس وارجع للطماطم واهرسه شوي بعدين اضيفه فوقهم واضيف فلفل اخضر اخر شي عشان تحذقهم اكثر وبعدها احطه بالفرن من فوق وتحت تتحمر شي بسيط وبالعافيهه






+

عسسسآهآ تعجبكمْ ’’
إحححترآمممميْ || /

عسى مقبلات الأيام للخاطر مسرّة ..