الوصف:
250 جم شرائح لحم سميكة
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
ملعقة صغيرة زيت نباتي
نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البابريكا الحار
ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
كوب فاصوليا حمراء معلبة
ثمرتا طماطم مقطعة
كوب من أوراق الكزبرة الخضراء مقطعة صغيرة
أرز بسمتي مطهو
طريقة التحضير :
أحضري وعاء ، ضعي فيه الزيت النباتي ، البابريكا، الكمون، شرائح اللحم، الملح والفلفل الأسود
ثم اخلطي بيديك واتركيه جانبا لمدة نصف ساعة
أحضري مقلاة، ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق
ثم ضعي شرائح اللحم وقلّبيها على الجانبين لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها بنيّا
أضيفي الفاصوليا الحمراء، الطماطم، ربع كوب ماء، الملح، الفلفل الأسود، الكاري والكزبرة الخضراء
واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج
ضعي اللحم في طبق التقديم، انثري أوراق الكزبرة الخضراء للتزيين يقدم مع الأرز البسمتي أو البطاطس المقلية

عسى مقبلات الأيام للخاطر مسرّة ..