.. .. المقادير · 2 كيلو بندوره · 2 قطعة خيار · 2 باقة خس · 1 غرام فليفله خضراء · 1 قطعة بصل · كيلو جبنة فيتا · 1 رشة ملح · 4 ملعقة ملعقة عصير ليمون · 2 ملعقة خل طريقة التحضير * تغسل الخضار و تفرم * تخلط الخضار وتتبل بزيت الزيتون و الخل والملح و عصير الليمون * أخيراً تضاف الجبنه المفرومه مكعبات والزيتون الاسود

القلب يميل لـ من يجتهد في احتضانـه
واستيعابـه ، واحتـواءه ، يميل لمن يصارع
العالـم لأجلـه ، من يشتاقه بلا سـبب
ويأتيـه بلا سـبب ، من يبقى بجواره للأبد