طريقة تحضير باستا يونانية بالفرن: 1- نسخن الزيت في مقﻼ‌ة كبيرة مقعرة، نضيف البصل والثوم. نطبخ ونحرك بين الحين واﻵ‌خر حتى تستوي قليﻼ‌ً. نضيف الفلفل اﻷ‌حمر والقرع الصيفي ونطهي لـ 5 دقائق. 2- نضيف البندورة ومعجون البندورة المجففة والحبق ونضع ملح وفلفل للطعم. نغطي المقﻼ‌ة ونتركها على النار لـ 5 دقائق أخرى. 3- بنفس اللحظة نحضر مقﻼ‌ة كبيرة مع ماء ساخن مالح وندعه يغلي ومن ثم نضيف الباستا. نحرك وندعها تغلي. نخفض اللهب قليﻼ‌ ونستمر في الطهي، نفتح الغطاء لـ 3 دقائق حتى تصبح الباستا شبه مستوية. ننزع الماء من الباستا تماماً ونضيف خليط الخضروات ونخلط المكونات لتتداخل مع بعضها. * المقادير: علبة باستا أنابيب 1 ملعقة مائدة زيت 1 بصلة مقطعة 2 فص ثوم مقطع 3 فلفل أحمر مقطع نصفين مقطعة إلى شرائح بعد إزالة البذور 3 قرع صيفي مقطع شرائح 2 كوب طماطم قودي المعلبة والمقطعة 3 ملعقة مائدة معجون طماطم مجففة 2 ملعقة مائدة حبق طازج مقطع 225 غرام فوسيلي طازج 1 كوب جبنة سويسرية طازجة مهروسة :0162: