المقادير: 8 ملاعق آيس كريم بالفانيليا 3/4 كوب حليب قريب للتثليج قليل من المكسرات مقدار من التوفي الطريقة : يخلط الآيس كريم بالحليب بواسطة الخفاقة اليدوية خفقاً ( يدق دق خفيف ويخلط حتى يمتزج ) ثم يضاف إليه بعض المكسرات وثلاث ملاعق توفي. يصب في كأس كمية من التوفي في القاع وجدران الكوب حتى تلتصق به ثم يصب فيه الخليط السابق ويزين بالتوفي والمكسرات.