المقادير :

• روست بيف: نصف كيلو
• الفطر: علبة (طازج)
• البصل: 1 حبة (كبيرة)
• الفلفل الحار: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
• الصويا صوص: ملعقة صغيرة
• صلصة ترياكي: تلت كوب
• جبنة شيدر: ربع كوب (مبشورة)

طريقة التحضير

1. يقلب البصل مع الفطر و لحم الروست بيف لمدة عشر دقائق.

2. تُضاف الصويا صوص و صوص الترياكي و مسحوق الفلفل الحار للحم و يترك على النار لمدة 5 دقائق مع الحرص على إبقاء جزء من الصوص (لا نترك الصوص ينشف).

3. نضع الخليط في طبق الطاجن الخاص بالفرن و يضاف له ربع كوب ماء.

4. ننثر الجبنة الشيدر المبشورة ويوضع بالفرن لمدة ربع ساعة حتى يذوب الجبن ويقدم.