09-10-2009
|
|
|
مندي الخضار
المقادير
خضار بطاطس .. جزر.... كوسه....باذنجان
فلفل رومي....زهره حسب الرغبه
قشطه علبه ونص..... 4 ملاعق جبنة ...سماق
الطريقه
يقطع الخضار مكعبات وتقلي
بعدين نحط في الخلاط القشطه و الجبنه بعد كذا ناخذ الخضار و نحط عليه الخلطه
و نقلب بعد كذا ناخذ فخم بعد ما يصير احمر و فنجال قهوه فيه شوي زيت و علي طول
يغط بقصدير و قبل التقديم نحط سماق علي الوجه
و بالعافيه
&زهورهـ&
|