يعرف زيت السمك الناتج من الأسماك الدهنية على شكل أحماض دهنية غير مشبعة، بـ “الأوميغا 3″ وهى من الدهون غير الضارة التى يستفيد منها الجسم استفادة كبيرة، ونوضح فى السطور التالية فوائد زيت السمك. فوائد الـ ” أوميغا 3 “ 1- تقليل من خطر الإصابة ببعض أمراض القلب. 2- تخفف من إلتهابات الأوعية الدموية. 3- تقلل العوامل التى تؤثرعلى تخثر الدم. 4- تقلل الكوليسترول الضاروالدهون فى الدم. 5- يمنع إصابة القلب بالأزمات إذا تم تناوله مرتين فى الأسبوع. 6- ينظم حركة القلب. 7- تحول تركيبة هذا الزيت من زيادة الصوديوم والكالسيوم فى القلب. 8- تمنع الإصابة ببعض حالات السرطان. 9- تخفض من الإصابة بالتهاب القولون، والصدفية، والتهاب المفاصل. 10- تساعد على الشفاء من أمراض الربو و بعض الأمراض النفسية. 11- تقلل الإصابة بتشنجات الشريان التاجى. 12- تناولها يغنينا عن تناول أدوية ضغط الدم. 12- يرفع مستويات الذكاء فى الإنسان 13- يخفف آلام المفاصل، ويساهم زيت السمك فى تكوين خلايا الغضاريف المتآكلة بسبب التهاب المفاصل، وتمنع احتكاكها، كما تقلل نشاط الأنزيمات المسؤولة عن تلف الخلايا وحدوث الالتهابات والالم. ويوجد زيت السمك فى الأنواع المختلفة من الأسماك مثل، الماكيريل والتونة والسلمون والبورى والسمك الأزرق والسردين والرنجة.