خبزة الخضارحصريا خبزة الخضار أو ما أسميها خبزة نهاية الاسبوع, صراحة أنا أعشقها ,لذيذة, طريه , فيها جميع الخضار مع الجبن والبيض ,تحضر بطريقة لا يتفطن فيها الاطفال إلى وجود الخضار. القادير في هذه الوصفة ليست ثابتة ,بل تتغير حسب القالب و حسب الموجود, المقادير 2بطاطا مقطعة مكعبات 2جزرا مقطع مكعبات 1قرعة (كوسة) ا مقطعة مكعبات ربع كأس جلبانة قليل من اللوبيا الخضراء(ماشتوا) ملح فلفل أسود 5 إلى 6 بيض (حسب الكمية) 1بصل مقطع رقيق الجبن المعدنوس (البقدونس) التحضير ضعي الجزر, و القرعة و اللوبياو الجلبانة تفورحتى تنضج إقلي البطاطا المقطعة مكعبات في مقلاة ضعي قليل من الزيت مع بصلة مقطعة رقيقة قليها حتى تذبل قليلا, ضيفي لها الخضار التي كانت على البخار لأتركيها تذبل مع التحريك مع الملح و الفلفل الاسود. في إيناء كبير جمعي كل المقادير البطاطا , الخضر, الجبن, المعدنوس مقطع,الملح الفلفل الاسود, البيض. ضعي الخليط في قالب مدهون و رشي عليه خبز مرحي وقطع من الجبن. أدخليها الفرن على درجة 180 حتى تنضج ثم حمريها من الاعلى,