تكفى 4 اشخاص دة الاعداد 10 دقائق مدة الطهى 20 دقيقة المقادير: 4 شرائح سميكة من الستيك نصف كيلو بطاطس 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بياض بيضة 1 ملعقة كبيرة مستردة نصف ملعقة كركم ربع كيلو طماطم صغيرة ربع كيلو مشروم ملح فلفل الطريقة: يسخن ماء ويسلق البطاطس لمدة 5 دقائق فقط ثم يصدم بماء بارد ويقطع ارباع > ترفع ملعقة كبيرة من الزيت على النار ويضاف بياض البيض والمستردة والكركم والملح والفلفل ويقلب المقدار بالشوكة جيدا لمدة دقيقة ثم يضاف البطاطس ويقلب المقدار > تشوى شرائح البطاطس على الشواية مع التقليب حتى تحمر وتوضع الطماطم على الشواية لمدة دقيقة > فى تلك الأثناء يدهن المشروم والستيك بباقى الزيت ويرش بالملح والفلفل ويوضع الستيك على الشواية حتى يشوى من الجهتين ويترك جانبا حتى يشوى المشروم > يقدم طبق الستيك مزينا بالمشروم والطماطم والبطاطس.

احُب كل شي كان رحمه لي من الله