,


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

-

المكونات
الكيك

• ½ 2 كوب دقيق
  
• 1½ كوب سكر
• ½ 1 ملعقة بيكنج باودر
• 1 ملعقة باكينج صودا
• رشة ملح
• ½ 1 كوب لبن رائب
• 3/2 كوب زبدة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 5بياض بيض

الغطاء

• 1 كوب سكر
  
• ¼ كوب ماء
• ½ كوب شراب الذرة
• 2 بياض بيض
• 1 ملعقة فانيليا
• فواكه مهروسة أو نكهات حسب الإختيار
• ألوان طعام (حسب الرغبة)

طريقة التحضير
الكيك

1. تخفق جميع المقادير معاً لمدة 5 دقائق حتى يمتزجوا
   
2. يصب خليط الكيك في قوالب الكاب كيك الورقية إلى ثلثي الإرتفاع
3. تخبز على 170درجة مئوية حوالي 20دقيقة
4. تترك حتى تبرد

الغطاء

1. يسخن الماء مع السكر وشراب الذرة حتى الغليان ويستمر الطهي
   
   
   
2. حتى يصل إلى مرحلة الكرة اللينة
   
3. يصب القطر الساخن على بياض البيض والفانيليا مع الإستمرار
   
   
4. في الخفق حتى يبرد الخليط
   
5. يزين الكاب كيك بالغطاء مع خلطه بالفاكهه المهروسة أو النكهات أو الألوان

بِ الهنآء و العافيَة

الف شكر اخوي نزف القلم