المقادير:

2 كوب خليط أجبان

علبة لبنة صغيرة

2 حبة فلفل أحمر مفرومة

بصل أخضر أو عادي مفروم (حسب الرغبة)

زيتون أسود شرائح

3 ملاعق زيت زيتون

زعتر ناشف

سماق

نعنع ناشف

ملح وفلفل حار حسب الرغبة

طريقة التحضير

نمزج الجبنة مع الزعتر والسماق والنعنع جيداً ونضيف إليها باقي المكونات