شوربة اليقطين والجنبة
المكوّنات
6 أكواب أو 1500 مل من الماء
350 غ من اليقطين٬ المقشّر والمقطّع إلى مكعّبات صغيرة
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة
1 مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي
¾ كوب أو 75 غ من جبنة التشيدر٬ المبشورة
بيانات التوقيت
مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهو : 15 دقيقة
طريقة التحضير
يُمزج الماء مع اليقطين والبصل وشوربة خلاصة الدجاج ماجي في قدر كبيرة.
يُغلى المزيج ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة أو حتّى ينضج اليقطين.
يوضع اليقطين مع المرقة في خلاّط كهربائي ويُطحن حتّى يصبح ناعماً.
يوضع اليقطين من جديد في القدر ويُغلى ثم يُرفع عن النار.
تُضاف الجبنة وتُقدّم الشوربة مع مكعّبات الخبز المحمّص
|