06-24-2013
|
|
|
|
سلطة دجاج مشوي حار
المقادير:
5 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 ملعقة طعام من عصير الليمون
2 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار
2 صدور الدجاج
3- 4 فجل، مقطعة إلى شرائح ناعما
1 - 2 خيار صغيرة، مقطعة إلى شرائح ناعما
بضعة أوراق الخس، مفرومة
2 الطماطم , مقشر، دي المصنف والمفروم فرما ناعما.
50 غرام من جبن الماعز
الطريقة:
اخلطي معا 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون وعصير الليمون و 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار في وعاء. وقطعي صدور الدجاج إلى شرائح ثم ضعي القطع في وعاء ابقيها في النقع لمدة 15 دقيقة.
سخني مقلاة شواء، وضعي الدجاج على الشواية لمدة 4-6دقائق على كل جانب.
وضعي في وعاء الخيار وأوراق الخس و الطماطم و الفجل واخلطيهما معاً.
للصلصة اخذي وعاء واخلطي معا ملعقة من صلصة الفلفل الحار و2 ملعقة طعام من زيت الزيتون .
وضعي السلطة على الطبق . و باستخدام سكينة حادة . قطعي صدور الدجاج وضعيها على رأس السلطة. ثم ضعي الصلصة عشوائياُ ورشي جبن الماعز.
|