![]() |
مخاطر الاطعمة المؤكسدة
الأكسدة هي ارتباط اي مادة مع الأوكسجين ما يؤدي الى حصول الصدأ، وهذا ما يحصل مع الطعام على الرغم من أنه ليس من المعادن، ما يؤدي الى تغيير لونه. فعندما نقلي شيئاً ما يتغير لون الزيت المستعمل، كما أن التفاح والبطاطا يتغير لونهما، ويصبح بنياً بعد تقشيرهما بفترة قصيرة ويعزى كل ذلك إلى الأكسدة، أي تأثير الأوكسجين الموجود في الهواء.
المواد المؤكسدة المتمثلة في الاطعمة المحفوظة والملونات والمنكهات الصناعية والسجائر وعوادم السيارات والتلوث هي السبب المباشر للشيخوخة المبكرة وترهل الجلد والبشرة والتصبغ بالبقع البنية لذا فان اللجوء للطبيعة والابتعاد عن مصادر التلوث والحرص قدر المستطاع على تناول الاطعمة المضادة للاكسدة وكل ماهو طبيعي يحافظ على نضارة البشرة وشد الجلد وتأخير اعراض الشيخوخة والحفاظ على الصحة. وعلى الرغم من ان ليست الأطعمة التي يتغير لونها فقط مؤكسدة هناك الكثير من الأطعمة التي تتأكسد ولا يتغير لونها، كالرز الأبيض المقشور نظراً لأن كل الأطعمة المصنعة مؤكسدة ولكن لا يتغير لونها بفعل المركبات الكيميائية المضافة إليها. كما وان الزيت النباتي يعتبر ايضاً من الاطعمة المؤكسدة لأنه قد تعرض للتسخين لذلك يبدو محافظاً على جودته الظاهرية، لكن الزيت المستخرج بهذه الطريقة يصبح حمضاً دهنياً مفروقاً، وهو عنصر مخرِّب للجسم بشدة. ومن هنا يجب أن نعلم أن المكون الرئيسي للزيت عادةً، أي الحموض الدهنية يصنف إلى حموض دهنية مشبعة أو حموض دهنية غير مشبعة. وتعتبر الحموض الدهنية غير المشبعة جيدة ومفيدة، وهي من المغذيات الضرورية للمحافظة على القلب وأعضاء جهاز الدوران والدماغ والجلد. أما الدهون المشبعة، فهي التي يجب إبعادها عن طعامنا لآثارها الضارة على الصحة مثل الدهون الحيوانية والنباتية المهدرجة. |
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع حضوري شكر وتقدير لك ولاهتمامك في مواضيعك اخوك نجم الجدي |
تسلم الأنامل المبدعة
لاعدمنا حضورك الراقي لك مني كل التحايا مودتي http://www.h-dfa.com/vb/images/smili...il/smile35.gif |
يتجسد الابداع دائما في
مواضيعك عندما يكون لها هذا التميز مجهود جدا رائع تحياتي لك |
سلمت يدآك
على الانتقاء المميز الله يعطيك العافية |
اشكركم لطيب حضوركم لاعدمت روعة اطلالتكم
دمتم بخير |
,‘* شكراً لطرحك الهادف وإختيارك القيّـــــــــم أسأل الله لك كثرة الهبات وتحقيق الأمنيات |‘,http://www.jreee7.com/vb/images/smilies/paint.gif http://www.jreee7.com/vb/images/smilies/105.gif |
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg |
انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض لروحك الجوري |
آشكرك على المعلومآت الطبيه القيمه
طرحك نآفع و آكثر من رآئع سلمت لنآ ذائقتك الجميله . ودي |
الساعة الآن 01:23 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية