منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة تحضير أرز بخاري مع اللحم (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=98162)

عطر الغمام 04-02-2016 09:28 AM
طريقة تحضير أرز بخاري مع اللحم
 






طريقة تحضير أرز بخاري مع اللحم

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/10/721665.gif

http://www.z2z2.net/up/do.php?imgf=145987823909491.jpg


المكونات:

3 ملاعق كبيرة سمن
750 غ لحم عجل، مع العظام
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ بصل، مفروم
8 أكواب أو 2 لتر ماء
مكعبا ماجي مرق لحم (الطعم الأصيل)
مكعبا ماجي مرقة الدجاج
¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
¾ ملعقة صغيرة كمون مطحون
¾ ملعقة صغيرة هال مطحون
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من هريس البندورة
كوبان ونصف أو 500 غ أرز، مغسول ومصفى
حبتان متوسطة الحجم أو 150 غ جزر، مقطعة إلى شرائح رقيقة ومسلوق
كوب، أو 150 غ من المكسرات المقلية المشكلة



http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/10/720812.bmp



طريقة التحضير:

يحمى السمن في وعاء كبير، تتم إضافة قطع اللحم؛ حتى تأخذ لوناً بنياً ذهبياً. يضاف البصل ويقلب من وقت لآخر؛
حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً أيضاً.
يضاف الماء، ومكعبا مرقة الدجاج، وجميع التوابل وهريس الطماطم. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف،
أو حتى ينضج اللحم.
عندما ينضج اللحم، يضاف الأرز لمرق اللحم -حوالي 4 أكواب أو 1000 مل من المرق- يغطى ويطهى
على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.
يوضع الأرز في طبق كبير للتقديم، وتوضع قطع اللحم فوق الأرز،
وتتم إضافة الجزر المطبوخ على اللحم ويزين بالمكسرات المقلية أو بالزبيب والجزر المبشور.

بالصـحـة و الهنـــا


م / ن

http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/10/721665.gif

نجم الجدي 04-02-2016 01:05 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

بوزياد 04-02-2016 08:06 PM
غياهيب الحرف
الله يعطيك الف عافية على جهودك الراقية
طرح في غاية الروعة لكيفة عمل الرز البخاري المحبب للجميع
ننتظر بشوق للقادم
دمتم بسعادة دائمة

عازفة القيثار 04-02-2016 09:47 PM
الله يعطيك العافيه ع
الطرح الرائع
بإنتظار جديدك بكل شوق
ودي وعبق الورد
http://img.el-wlid.com/imgcache/2014/11/892023.gif

لا أشبه احد ّ! 04-02-2016 09:48 PM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك


البرنسيسه فاتنة 04-03-2016 05:52 AM
انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض
لروحك الجوري

عطر الغمام 04-03-2016 10:01 AM

شُـكراً جَـزيلاً لِـ رَوعة الإطلالة
بُـوركَ فيكم و بحضورِكُـم العَـاطِـر
عَـظيم امتِـناني للجَـميع .

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...531022_801.gif

الغنــــــد 04-03-2016 10:22 AM
متصفح جميل جدا

يسعد لي قلبك

وسلمت أناااملك

ونتمنى رؤيتك مره أخرى في صفحه ممتعه كهذه


شكرا لك

سيرين 04-03-2016 05:29 PM
تسلم الايادي على الوصفة الشهية
يعطيك الف عافية

ضامية الشوق 04-03-2016 05:35 PM
سلمت يمنــآك
طرح جميل جدا


الساعة الآن 04:06 AM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية