المكرونة الإيطالية باللحم والمشروم
 

http://store1.up-00.com/2016-04/145953378813041.jpg

• طريقة التحضير 15 دقائق
• وقت التحضير 30 دقائق
• الوقت الاجمالي 45 دقائق
• عدد الأشخاص 4

المقادير

4 اشخاص

• 500غ معكرونة (فرن) أو إسباجيتي.
• 150غ لحم مفروم.
• 200غ فطر .
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• لتر ونصف ماء

• بصلة
• 3 فص ثوم مفري.
• كوب كريمة طازجة.
• ملح وفلفل وبهارات.
• نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
• رشة جبن موتزاريللا.للتزيين :حفنة من أوراق البقدونس والنعناع المفري..

طريقة التحضير

يتم سلق كمية المعكرونة في الماء المغلي والمملح، لمدة 10-15 دقيقة .

افرمي البصل شرائح (جوانح) و قطعي الفطر

أحضري مقلاة و أضيفي زيت الزيتون و قلبي البصلة المقطعة حتى تذبل.ثم أضيفي الفطر و الثوم المفروم.

ثم أضيفي لحم البقر المفروم وقلبي جيدا و أضيفي الكريمة و جبنة البابرميزان و رشة ملح و بهار.

أضيفي الباستا المسلوقة على الكريمة والبصل ولحم البقر والفطر و أضيفي القليل من الباراميزان، وقلبي حتي يمتزج الخليط بخفة.

رشي على الوجه جبن الموتزاريللا، وضعيها بالفرن 10 دقائق حتى تذوب الجبن ويحمر الوجه (تحت شواية الفرن).

طرح رائع

يعطيك الف عافيه

انتقاء رائع و جميل
سلمت روحك
لا عدم

انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض
لروحك الجوري

يتجسد الابداع دائما في
مواضيعك عندما يكون
لها هذا التميز مجهود جدا رائع
تحياتي لك