صفحة 1 من 2 1 2 > عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

نبضها حربي 02-27-2016 07:16 PM فطيرة السمك   http://images.alwatanvoice.com/news/...9998495386.jpg إن الصلصة اللذيذة والغنية تشجّع الطفل على تناول هذه الوجبة. مدة التحضير 25 دقيقة : مدة الطهو 45 دقيقة : 450 غ من البطاطا، المقشرة والمقطعة إلى شرائح رقيقة450 غ من شرائح القدّ cod أو التروتة trout القرنفلية450 مل من الحليبكوسا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة100 غ من حبات الفطر الصغيرة، مقطعة إلى أربعة أجزاء25 غ من الزبدة أو المرغرين25 غ من الدقيق العادي5 مل (ملعقة صغيرة) من البستو Pesto75 غ من جبن الشيدار المتوسط، مبشورملعقة طعام من فتات الخبز الطازج 1 تطهى البطاطا في طنجرة كبيرة مليئة بالمياه المغلية لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج. ثم تصفى. 2. في غضون ذلك، توضع شرائح السمك في قدر مع 300 مل من الحليب فوق النار حتى الغليان. ثم تغطى القدر ويترك محتواها يغلي برفق لمدة 5 دقائق. تضاف الكوسا وحبات الفطر إلى القدر. تعاد تغطيتها ويطهى محتواها لمدة 3 دقائق أو أكثر حتى تنضج شرائح السمك جيداً. 3. تذوب الزبدة أو المرغرين في قدر صغيرة أخرى. يضاف إليها الدقيق، ثم تسكب بقية الحليب تدريجياً. يطهى المزيج، مع التحريك المستمر، حتى يصبح ناعماً. 4. يصفّى الحليب من قدر السمك، ويطهى فوق النار حتى يصبح كثيفاً وناعماً. يضاف إليه البستو و50 غ من الجبن والتوابل حسب الذوق. 5. يحمّى الفرن مسبقاً إلى حرارة 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت. ينزع الجلد والحسك بعناية من شرائح السمك قبل تقطيعها إلى مكعبات صغيرة ووضعها في قاعدة طبق مقاوم لحرارة الفرن سعته 1.25 ليتر. تضاف الكوسا وحبات الفطر وثلثي الصلصة إلى هذا الطبق. 6. يغطّى المزيج بواسطة شرائح متداخلة من البطاطا، ثم تسكب فوقها بقية الصلصة والجبن وفتات الخبز. 7. يوضع الطبق في الفرن لمدة 25-30 دقيقة ويقدم مع اللوبيا الخضراء.

نسمات اشتياق 02-27-2016 07:17 PM طررح اكثر من رائع تسلم يمينك ماننحرم من جديدك المميز ننتظر جديدكـ بكـل شووق.. يعطيك الف عافيه

نجم الجدي 02-27-2016 09:06 PM الله يعطيك العافيه على الطرح اللي كله ابداااااااع حضوري شكر وتقدير لك ولاهتمامك في مواضيعك اخوك نجم الجدي

إرتواء نبض 02-28-2016 12:08 AM وَصَفهَ لَذيِذَه سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

RioO 02-28-2016 01:01 AM يممممي شهالاكله الزينه يسلم روحك

مجنون قصايد 02-28-2016 02:09 AM ماشاء الله تبارك الرحمن ذوق في اختيارك وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي لاحرمك الله رضاه ‏لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد ‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

الكــــــايــد 02-28-2016 02:12 AM بالصحه والعافيه علينا وعليكم ان شاء الله اشكرك اختي القديرة نبضها حربي

ورده 02-28-2016 03:44 AM يعطيك العافية ع الآنتقاء الجميل والمميز ماننحرم

هدوء 02-28-2016 04:02 AM سلمتي قلبي

فزولهآ 02-28-2016 05:27 PM طررح اكثر من رائع تسلم يمينك ماننحرم من جديدك المميز ننتظر جديدكـ بكـل شووق.. يعطيك الف عافيه

الساعة الآن 04:05 AM

صفحة 1 من 2 1 2 > عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية