 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - دجاج مسبّك بالحليب
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=94391)
دجاج مسبّك بالحليب
الطريقه دجاجتان وزنهما 3 كيلوغرامات كوب وربع الكوب من الزيت أو السمنة كيلوغرام من البطاطا الصغيرة نصف كوب من الحليب نصف ملعقة صغيرة من كبش القرنقل نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو نصف ملعقة صغيرة من القرفة بصلة صغيرة بيضاء التحضير تغسل الدجاجتان وتفركان بالملح والدقيق من الداخل والخارج، ثم تغسلان مجدداً وتفركان بالملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، ونصف ملعقة صغيرة من كبش القرنفل. تقطع كل دجاجة إلى أربع قطع وتترك لمدة نصف ساعة حتى تمتص التوابل. تسخن السمنة في قدر على النار وتقلى فيها قطع الدجاج على دفعات حتى تحمرّ. تصفى السمنة التي في القدر فوق مقلاة ثم تعاد قطع الدجاج إلى القدر مع كوبين من الماء الساخن. تطهى قطع الدجاج على نار متوسطة حتى تغلي، ومن ثم على نار هادئة حتى تنضج تماماً. تغسل البطاطا وتنظف وتسلق جزيئاً، ثم تقشر وتقلى في الزيت أو السمنة المستخدمة لقلي الدجاج. تضاف البطاطا المقلية إلى قطع الدجاج في القدر مع الحليب والقليل من الملح والبهار الحلو. تترك القدر على نار هادئة حتى يتضاءل حجم المرقة. يسكب الدجاج المسبّك بالحليب في طبق واسع وإلى جانبه البطاطا. |
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع حضوري شكر وتقدير لك ولاهتمامك في مواضيعك اخوك نجم الجدي |
بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز لك مني أجمل التحيات وكل التوفيق لك يا رب http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...531023_988.gif |
طرح رائع قلبي
|
تسلم الأيآدي ع الجلب
كل الود وباقة ورد |
الله عليك إبداع كم يشبه النور .. ابصرت من روعة حروفك وطرحك
M hariri أناقة طرح وجاذبيه إهتمام و.. اجتهاد واضح في الطرح وذائقة عالية المستوى استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،، فبهذا العطاء سنرقي من أعماق القلب أشكرك اخوك محمد الحريري http://www.imageslove.net/ar/photo/i...400913_978.gif |
روعه
عاشت الايادي دوم التالق تحياتي |
,؛
سلمت الكفين وما انتجت ~, |
يم يمي
|
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg |
| الساعة الآن 08:41 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية