منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 4 1 234
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل الكيكة السعودية بالتوفي والهيل (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=88665)

طهر الغيم 12-05-2015 12:29 AM
طريقة عمل الكيكة السعودية بالتوفي والهيل
 




طريقة عمل الكيكة السعودية بالتوفي والهيل





http://www.almrsal.com/wp-content/th...200&zc=1&q=100




للمطبخ السعودي بصمته المتميزة في اعداد أطباقه ، والتي اشتهرت بمذاق التوابل ونكهات الهيل بشكل خاص مع العديد من الأنواع الأخرى ذات الروائح والمذاق الخاص والتي ميزته عن باقي الدول العربية ، وقد بدأت الأطباق السعودية في الخروج من حيز المحلية لكثير من الدول العربية المجاورة والتي لاقت اعجاب كثير من الناس ، وإلى جانب الكثير من الأطباق الرئيسية كان للحلى تميزا كبيرا ومن هذه الأطباق الكيكة السعودية بالتوفي والهيل ، والتي تجمع بين مكونات الكيك التقليدية مع بصمة سعودية واضحة في طعم الهيل المحبب في منطقة الخليج ، والتي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة .
وقت التحضير : نصف ساعة .
وقت الطبخ : ساعة .
عدد الأفراد : 4
المقادير :
– كوب من الحليب البودرة .
– 5 بيضات .
– ملعقة كبيرة هيل مطحون .
– ملعقة فانيليا .
– ملعقة بيكنج بودر .
– ملعقة بيكنج بودر .
– نصف كوب سكر .
– نصف كوب زيت .
– نصف كوب جوز هند .
مقادير التوفي :
– نصف كوب سكر .
– علبة قشدة .
الطريقة :
– يحمص الحليب البودرة في مقلاة ليكتسب لون بني ، ويترك ليبرد .
– يخلط البيض في وعاء مع الزيت والسكر جيدا .
– تضاف الفانيليا ، الهيل المطحون ، البيكنج بودر ، جوز الهند ، الحليب البودرة وقلب الخليط جيدا .
– تدهن صينية بالزبدة ، ويصب خليط الكيك ثم يوضع في فرن ساخن مسبقا ، وتخبز لنصف ساعة حتى تنضج .
– تحضير التوفي : يذاب السكر في مقلاة ساخنة حتى يتكرمل ويكتنسب لون ذهبي .
– تضاف القشدة ببطء على الكراميل وتخلط جيدا ، وتقلب على نار هادئة ثم تصب على الكيكة .
– تبرد الكيكة في الثلاجة حتى يتجمد التوفي وتقدم .
السعرات الحرارية : ٣٢٠
دهون : 23
دهون مشبعة : 6
كوليسترول : 89
كربوهيدرات : 11
بروتين :











صمت القمر 12-05-2015 12:31 AM
وصصفه حلوووووه
ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي
يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز
يسعدك الرحمن

كـــآدي 12-05-2015 12:43 AM
لك من الابداع رونقه
ومن الاختيار اجمله

دام لنا عطائك المميز والجميـــل

عـــودالليل 12-05-2015 12:46 AM
عندما يأتي الطرح بهذا الجمال
فمن المؤكد انه سينال الاعجاب

‏بل
يدل على ذائقة تستطيع ان تجذب
كل قارئ
لهذا الموضوع المتكامل والانيق

من اعماق القلب اشكرك

اخوك
‏محمد الحريري

الغنــــــد 12-05-2015 02:04 AM
يتجسد الابداع دائما في
مواضيعك عندما يكون
لها هذا التميز
مجهود جدا رائع..
تحياتي لك

عازفة القيثار 12-05-2015 02:43 AM
يعطيك عافية ع الطرح المفيد والرائع
سلمت أناملك يالغلآ..
بانتظار جديدك القاآآدم
ودي لروحك ووردي ♥

دلع 12-05-2015 03:18 AM
سلمتي

جنــــون 12-05-2015 07:57 AM
طرح رائع
سلمت اناملك
ويعطيك العافيهه

فزولهآ 12-05-2015 12:17 PM
سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل القوُآآفي وٌآروعهـــاآ..||
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك...

ديمه 12-05-2015 11:57 PM
طَرِحْ ممُيَّز
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك متوهّجاً بِروَعَةْ مَا تِطَرحْ
لروحَكَـ جِنآئِن وَرديهّـ..




http://store2.up-00.com/2015-07/1438337509021.png


الساعة الآن 08:30 PM
صفحة 1 من 4 1 234
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية