منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   عمل آيس كريم كب كيك بالخطوات ’ (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=83900)

بنت الجنوب 09-12-2015 04:10 PM

عمل آيس كريم كب كيك بالخطوات ’
 

طريقة عمل الأيس كريم - كب كيك .. طعم جداً جميل
والأيس كريم معروف فهو من أحب الحلوى المثلجة في فصل الصيف


http://3.bp.blogspot.com/-WO2ZKSF-ra...8%C6%92%20.jpg
أيس كريم كب كيك - الطعم اللذيذ المُثلج - الصورة تتحدث عن نفسها

أولاُ المقادير
-------------------

اريع أكياس من الدريم ويب ( متوفر بالاسواق ) .. انها كريمة مخفوقة وهناك أكثر من ماركة
الأشهر دريم ويب و تاج الملوك ... وغيرهم

واحد كوب حليب ( بارد ) .. بدلاً من أستعمال الماء


http://3.bp.blogspot.com/-nYm9WIIent...8%E2%80%9E.jpg

مقادير التزيين والتلوين
أي قطع شيكولاته للزينة والتلوين - بالإمكان شراء ألواح شيكولاتة جلاكسي -
كادبوري وتقطيعها قطع صغيرة للتزيين أو فرم جزء منها فيما بعد مع الكريمة التي سنحضرها للتلوين -
أو بإمكانك استعمال كاكاو مباشرة للتلوين
وهنا كمثال استخدم شيكولاتة فليك - متوفرة بالاسواق من انتاج كادبوري
كما يمكنك استخدام الفراولة - خمس وحدات مثلا - جزء منهم للخفق مع الكريمة للتلوين - وجزء يقطع للتزيين


نحضر 12 بسكوت أيس كريم رقيق - متوفر بالاسواق

علبة كيك سريعة النحضير ( جاهزة ) سادة أو بالكاكاو أو بطعوم من أي نوع تفضله - متوفر بالسوبر ماركت


ثانياً طريقة تحضير الأيس كريم


أولاً : تجهيز حشو بسكويت الأيس كريم بالكيك الجاهز
اقرأي التعليمات على علبة الكيك الجاهزة - قومي بالخطوات المشار إليها ( تعليمات التحضير ) على العلبة
وذلك لتحضير الكيكة - ثم قومي بتعبئة البسكوت بخليط الكيك إلى النصف بالتقريب


http://4.bp.blogspot.com/-VQgNNJzMxZ...eitypedia3.jpg

ثم ادخلي بسكوت الايس الكريم المعبأ إلى فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية تقريباً - واتركيه حوالي من 10 إلى 20 دقيقة
المهم انك بعد مرور عشر دقائق اعملي اختبار نضوج الكيك - بقطعة خشبية ( عود ) واذا خرج نظيف ولم يتعلق به اي قطع من الكيك - يكون الكيك تمام التمام

اثناء وجود بسكوت الأيس كريم في الفرن - نقوم بالآتي

ثانياً : تحضير الأيس كريم
في الخلاط الكهربائي - افرغي ال 4 أكياس دريم ويب على كوب الحليب البارد - ثم قومي بخفقهم مع بعض من 4 إلى 5 دقائق

نقسم الكريمة - حسب الرغبة - إلى قسمين أو ثلاثة لتشكيل كل قسم إلى أيس كريم سادة و أخر بالشيكولاتة


http://2.bp.blogspot.com/-JRytx3EH6S...8%E2%80%A6.jpg

ثالثاً : أيس كريم سادة وشيكولاتة
قومي بـ فرم جزء من الشيكولاتة .. وامزجيها بقسم من اقسام الكريمة السابقة ( تلوين ) .. كما يمكنك استعمال الكاكاو للتلوين

واحتفظي بقسم أخر ابيض سادة

كما بإمكانك تلوين القسم الثالث بالفراولة مثلا - بخفقه مع قطع الفراولة .. حسب الرغبة



بعد أن أختبرنا الكيك بداخل بسكوت الأيس كريم - وتأكدنا انه استوى - قومي بثقب قاع كل بسكوت بثقبين أو ثلاثة بواسطة خلة الاسنان
الهدف من الثقب إدخال هواء حتى لا يذوب البسكوت من الحرارة

وبعد أن يبرد الكيك تماماً - قومي بوضع الكريمة التي احضرناها على البسكوت - إما بوضعهم بـ بولة الأيس كريم أو ملعقة كبيرة أو باستعمال الكيس والبلبلة ..

وبأن تستعملي كل قسم من الكريمة على عدد معين من البسكوت وحسب رغبتك

وللتزيين - يمكنك استعمال باقي قطع الفراولة - أو تقطيع الجزء المتبقي من الواح الشيكولاتة - للتزيين ..
وهذا يخضع لذوقك فـ بإمكانك استعمال قطع من البسكويت مثلاً و اشياء اخرى لم تخطر على بالي


http://1.bp.blogspot.com/-z0--9H57Ox...8%B7%C2%A9.jpg
هنا مثلا تم التلوين الكريمة بالشيكولاتة أو الكاكاو حسب الرغبة

ثم أخيراً - ادخلي بسكوت الأيس الكريم الثلاجة ولمدة 4 - 4 ساعات ونصف

وبعدها يصبح جاهز للتقديم و الف هنا وشفا على قلبكم


http://4.bp.blogspot.com/-xsX0hG5hec...8%B8%D9%B9.jpg

نسمات اشتياق 09-12-2015 04:17 PM

طرح جـميل وراقـي .. !!
دام التألق... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!

جنــــون 09-12-2015 08:16 PM

طرح جميل وقيم
سلمت يداك

طهر الغيم 09-12-2015 10:19 PM

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

http://www.design-warez.ru/uploads/p...n62xldrmj1.gif

شروق آلشـريف 09-12-2015 10:34 PM


شرف لي توآجدي في صفحاتكـ ..
وانتظر جديدك بفارغ الصبر ..
وسأكون بالقرب دائما..
لك أرق التحيـآآ

http://dc14.arabsh.com/i/03005/87xwkqg3rj87.gif

مجنون قصايد 09-12-2015 10:38 PM

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

كـــآدي 09-12-2015 11:28 PM

لا حرمنا الله منك ولا من ابداعك
منتظرين جديدك القادم بكل شوق
اسعدك الرحمن

بنت الجنوب 09-13-2015 02:25 AM

نورتو متصفحي بمروركم الراقي..
وردكم الكريم فشكراً لكم من الاعماق على هذه الزياره ..
لِ روحكم الجووري.


http://www.design-warez.ru/uploads/p...r3jauu1wvz.gif

عـــودالليل 09-13-2015 02:26 AM

الله عليك إبداع كم يشبه النور .. ابصرت من روعة حروفك وطرحك
M hariri


أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://www.imageslove.net/ar/photo/i...400913_978.gif

هدوء 09-13-2015 04:15 AM

سلمت الايادي والنبض
ودمت في بحر الابداع غارق


الساعة الآن 11:21 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية