منتديات قصايد ليل - كبة الدجاج بالطريقة الشاميه

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)

- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)

- - كبة الدجاج بالطريقة الشاميه (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=80555)

كبة الدجاج بالطريقة الشاميه

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:orange;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

http://www.lazezh.com/uploads/png/lazezh_ee3633a050.png

مقادير كبة دجاج

كيلو برغل
نصف كيلو دجاج مفروم
حبة بطاطا مسلوقة
بصلة مقطعة
قرن فلفل حار صغير اختياري
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة نشا مذابة بالماء للتشكيل
ملعقة ملح صغيرة
رشة فلفل اسود

للحشوة:
نص كيلو دجاج مفروم
3 بصل مفروم ناعم
2 ملعقة صنوبر مقلي
ملعقة كزبرة
رشة فلفل اسود
زيت للقلي
طريقة تحضير كبة دجاج

1. لعمل الحشوة، في مقلاة على النار، يقلى البصل المفروم مع الدجاج ويضاف الصنوبر، الكزبرة والبهارات ويقلى جيداً ثم يرفع جانباً.
2. لعمل عجينة الكبة، يغسل البرغل جيداً ثم ينقع بماء دافئة لمده ربع ساعة ويصفى جيداً.
3. يوضع البرغل في فرامة اللحمة مع البصلة، البطاطا، الدجاج وقرن الفلفل ويفرم مع البهارات.
4. توضع عجينة الكبة في وعاء وتدعك باليد جيداً. يبدأ تشكيل الكبة باستخ

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

http://www.design-warez.ru/uploads/p...n62xldrmj1.gif

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

يعطيك العافية طرح في قمة الروعه و نال الاستحسان
وعم الجميع بالفائده

لك الشكر والتقدير

نجم الجدي

يمي يمي لذييذه
سلمت اناملك لروعة ذووقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

للأمانة

موضوع
يستحق المتابعه والتمعن فيه جيدآ
لكونه
يحمل كل مزايا الابداع والفائده والتألق
ويجلب القرآء سواء من داخل الموقع اوخارجه
وهذا مانبحث عنه
من جوهر فريد يعم الفائدة

استمتعت من خلال مروري وقرائتي له
اتمنى المزيد من العطاء والتألق
فذلك يسعدني ويسعد الجميع
من متابعيك

الف شكر لك

اخوك
محمدالحريري

http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif

يع ــطيك الع ــآفية
ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية
دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بنتظآر القآدم بشووق
فلآ تح ــرمنآ من جديد تميزك
لروح ــك بآقآت من الجوري

طبق لذيذ

تسلمين ع الجلب ياقلبي
ماننحرم من قادمك
مودتي

طرح رائع قلبي