منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   بسكويت الكيك بالفراولة (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=79925)

فزولهآ 06-12-2015 06:45 PM
بسكويت الكيك بالفراولة
 


http://www.manalonline.com/images/1742_7_1001.jpg

مقادير الوصفة

العجينة2 كوبدقيق1 ملعقة كبيرةبيكنج باودر1 ملعقة صغيرةملح1 ملعقة كبيرةسكر1/4كوبسمن نباتي او زبدة لينة2/3كوبحليبخليط التلميع1 حبة صغيرةصفار البيض1 ملعقة صغيرةفانيليا، سائلة1ملعقة صغيرةسكرالحشو3 كوب تقريبافراولة، مقطعة شرائحArray ملعقة كبيرةسكر1كوبكريمة مخفوقة

طريقة التحضير


1. سخني الفرن لدرجة حرارة 220 مْ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة، ضعي قطعة من ورق الزبدة في الصينية.
2. العجينة: في وعاء محضرة الطعام ضعي انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، اضيفي السكر، السمن، شغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
3. اضيفي الحليب ثم شغلي على سرعة متوسطة لثواني بسيطة فقط الى ان يختلط الحليب مع الدقيق ويتجمع الخليط على شكل عجينة.
4. اخرجي العجينة من المحضرة، اجمعيها بين يديك ثم ضعيها على قطعة من ورق الزبدة، افردي العجينة باستعمال الشوبك بحيث تصبح بسماكة 1 سم تقريبا.
5. باستعمال قطاعات على شكل قلب او شكل دائرة مقاس3 بوصة او 2/1 3 بوصة، قطعي العجينة.اجمعي بواقي العجينة، لا تعجنيها، ضعيها فوق بعضها ثم افرديها وقطعيها تحصلين في النهاية على 7 او 8 قطع.
6. ضعي قطع العجينة في الصينية، في طبق صغير ضعي صفار البيض والفانيليا، باستعمال فرشاة امسحي سطح العجينة بطبقة خفيفة من خليط التلميع، انثري فوقه بعض السكر.
7. ادخلي الصينية الى الفرن واخبزي 12 – 15 دقيقة الى ان ينتفخ ويصبح ذهبي اللون. اتركيه الى ان يبرد تماما.
8. باستعمال سكين منشارية اقطعي البسكويت الى طبقتين، ضعي بعض شرائح الفراولة، ثم الكريمة ثم طبقة البسكويت. وزعي فوقه صلصة الفراولة.
9. الحشو: في طبق عميق ضعي شرائح الفراولة مع السكر، قلبي لتختلط، اتركيها 15 – 20 دقيقة الى ان يذوب السكر ويتكون بعض شراب الفراولة.


صمت القمر 06-12-2015 06:59 PM
وصفه حلووه
تتسلم الايادي

شموخي بعثرهم 06-12-2015 09:29 PM
متصفح له عبق عميق يفوح منه
عطر ذوقك في انتقاء طرحك
اتمنى ان لا يجف نهر ذوقك الرفيع
دمت/ي بخيــــــــر
http://up.1sw1r.com/upfiles2/bwo45053.gif

جنــــون 06-13-2015 01:03 AM
يعطيك الف عافيه

عـــودالليل 06-13-2015 02:22 AM
امتناني وشكري لك على هذا الطرح
محتواه جميل
ونال الاستحسان

وهذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهوره بهذا الشكل

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

http://dc02.arabsh.com/i/00093/ejwkcw2i2s3n.gif


همسه:
غالي غالي ياوطن
http://vb.qloob.com/upload/post/qloob_com_vb41.gif

مجنون قصايد 06-13-2015 03:44 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن

وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

فزولهآ 06-13-2015 04:02 AM
عود
شاكره مرورك

فزولهآ 06-13-2015 04:02 AM
مجنون
شاكره مرورك

فزولهآ 06-13-2015 04:02 AM
صمت
شاكره مرورك

فزولهآ 06-13-2015 04:02 AM
شموخي
شاكره مرورك


الساعة الآن 11:59 AM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية