منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   تشيز كيك من المطبخ الياباني (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=78888)

إرتواء نبض 05-24-2015 10:11 PM

تشيز كيك من المطبخ الياباني
 




http://elbanota.com/wp-content/uploa...Cheesecake.jpg
المقادير :
140 جرام سكر .
6 بيضات .
1/2 ملعقة خل .
50 جرام زبدة .
250 جرام جبن كريمي .
100 مل حليب سائل .
60 جرام دقيق .
20 جرام نشا .
رشة ملح .
1/2 ليمونة عصير .

الطريقة :
– ذوبي الزبدة مع الجبن والحليب على حمام ماء مغلي مع التقليب، ثم إرفعيه من على النار ويترك ليبرد قليلاً.
– إفصلي صفار البيضة عن البياض، وأخفقي البياض مع الخل ثم أضيفي السكر مع استمرار الخفق للحصول على مارنج متماسك القوام.
– أخفقي الصفار ثم أضيفيه الى خليط الزبدة، وأضيف الملح والدقيق والنشا وأخلطيه جيداً.
– أضيفي البياض على 3 دفعات مع التقليب من الأسفل الى الأعلى حتى يمتزج الخليط جيداً.
– بطني صينية الخبز بورق الزبدة وأدهنيها بالقليل من الزبدة، وصبي الخليط ويخبز في حمام ماء ساخن على الرف الأسفل من الفرن.
– تأكدي من نضج تشَـيز كَـيك بعود خشبي ودعيه داخل الفرن مع فتح الباب لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد تماماً.
– ضعي تشـَيز كيَـك في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل قبل التقديم



شموخي بعثرهم 05-24-2015 10:15 PM

إبداآآآآع بمعنى الكلمه
طرحك يدهشني
ويروي نظرات اعيني
بااطهر الكلام واجمله
سلم لنا هذا الإبداع
وسلمتي لنا نجمةً بهذا الصرح
أتشوق لجديدك الرائع كروعتك .~
http://up.1sw1r.com/upfiles2/bwo45053.gif

صمت القمر 05-24-2015 10:17 PM

وصفه حلوه
يعطيك العافية
دائما متميزة في الاختيار
سلمتي على روعه طرحك
نترقب المزيد
من حديدك الرائع

مْلكَة زمْانــْے 05-25-2015 12:27 AM

http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif
يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه

تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ
http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif

نظرة الحب 05-25-2015 12:30 AM

طرح رائع قلبي

إرتواء نبض 05-25-2015 01:49 AM

شموخي
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

إرتواء نبض 05-25-2015 01:49 AM

روح
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

إرتواء نبض 05-25-2015 01:49 AM

صمت
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

إرتواء نبض 05-25-2015 01:50 AM

وصوف
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

هدوء 05-25-2015 01:51 AM

دام التألق ... ودام عطاء نبضك
امنياتي لك بدوام التألق والابداع
بآقآت ـالشكر وـآالتقدير ـاإقدمهآ لك


الساعة الآن 03:20 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية