منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   متبّل الباذنجان والشمندر (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=76655)

ديمه 04-23-2015 05:02 AM

متبّل الباذنجان والشمندر
 
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/...pes/mtabal.jpg

المقادير :
  • الباذنجان: 2 حبة (متوسطتان الحجم)
  • الشمندر: 1 حبة (كبيرة الحجم)
  • عصير الليمون: ربع كوب (الحامض)
  • ملح: ملعقة صغيرة
  • الطحينة: ملعقتان كبيرتان
  • الثوم: فص (المهروس)
  • زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير

1. لشيّ الباذنجان: يغرز زوج الباذنجان باستعمال عود خشب أو طرف السكين، ثم يوضع فوق اللهب مع التقليب لمرّات عدة، إلى أن يصبح قشره غامقاً، وينضج. ثمّ، يقشّر ويوضع في طبق.
2. لسلق الشمندر: يضاف الشمندر إلى قدر صغيرة، يغمر بالماء، وتوضع هذه القدر على نار متوسطة إلى أن ينضج. ثم، يدع ليبرد تماماً، ليقشّر بعدها ويقطّع إلى مكعبات في طبق.
3. يخلط كلّ من الباذنجان وعصير الليمون والملح والطحينة والثوم، باستعمال الشوكة، وتهرس هذه المكونات لتتجانس، ثم تضاف نصف كميّة الشمندر.
4. للتقديم: يوضع خليط الباذنجان والكمية المتبقية من الشمندر، ثم يصبّ زيت الزيتون.



الغنــــــد 04-23-2015 04:56 PM

تألق في الأنتقاء
وروعه في الطرح
تسلم يديااتك يالغلا

هدوء 04-23-2015 06:27 PM

سَلمَتْ أَنامِلكْ عَلىَ رَوعَةِ طرحُكْ
وكُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ موضوعك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ..؛’

http://www.foxpic.com/VOKvXmYu.png

جنــــون 04-23-2015 07:25 PM

جلب جميل
وأسعدني محتوى الموضوع
لأن فيه فائدة

أحب اشكرك على هذا الجهد



فائق :
احترامي وتقديري

http://www.rjeem.com/Gtool/love/image/16400000.gif


اختك
جنون ( نبض قصايدليل )


http://files.maas1.com/images_cache/...151524sG59.gifhttp://files.maas1.com/images_cache/...151524sG59.gifhttp://files.maas1.com/images_cache/...151524sG59.gifhttp://files.maas1.com/images_cache/...151524sG59.gifhttp://files.maas1.com/images_cache/...151524sG59.gif

نبضها حربي 04-23-2015 07:35 PM

سلمت يداك على روعة طرحك
الله يعطيك العافيه
ننتظر جديدك

Classic 04-23-2015 09:50 PM

إنتقاء ثري بالذائقه
سلمت ودام رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق
كل الود لروحك

مْلكَة زمْانــْے 04-23-2015 10:56 PM

http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif
يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه

تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ
http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif


طهر الغيم 04-24-2015 01:53 AM

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

http://www.design-warez.ru/uploads/p...n62xldrmj1.gif

مجنون قصايد 04-24-2015 01:56 AM

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

فزولهآ 04-24-2015 03:09 AM

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الطرح الاكثر من رائع

ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار


الساعة الآن 11:38 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية