منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   مطبخ اعضاء قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=101)
-   -   طريقة العيش باللحم من المطبخ الحجازي منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=76227)

@ملكة الليل@ 04-17-2015 05:23 AM
طريقة العيش باللحم من المطبخ الحجازي منتديات قصايد ليل
 

http://www4.0zz0.com/2015/04/17/04/504749331.png


http://www.7ozn.com/uploads5/a3b31392672433811.png
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعدلي ايامكم

اليوم جايبه لكم عيش باللحم بطريقتي
رووووووعه و يذوب بالفم من طراوته

بسم الله نبدأ:

اول شي العجينه:

المقادير:

كاسين دقيق كويتي - 3ملاعق حليب ناشف - فنجان قهوه سكر - ذرة ملح - فنجان شاهي زيت - بيضه وتقدري تستغني عنها
ملعقة بيكنج بودر- ملعقة خميره
ولحمة مفرومة-وكراث


الطريقه:
اول شي اخلطي المقادير الجافه مع بعض
بعدين حطي الزيت والبيض
وافكريها مزبوط
بعدين حطي المويه واعجنيها حتى تتماسك واتركيها تخمر اقل شي نص ساعه

نجي للحمة المفرومة
خذي اللحمه المفرومه وحركيها عالنار مع بعص وكثيري البصل لما تستوي وحطي عليها ملح وفلفل اسود وكمون
واذا استوت قطعي عليها كراث و خففي الطحينه بشوية مويه وخل وليمون وصبيها عاللحمه طبعا مقدار الحموضه راجع لك بس كل ماكثرتي الليمون كان احسن وممكن تستغني عن المويه وتخففيها بالليمون بس وبتكون مرة حامضه

افردي العجين في صينيه وادهني الصينية بالزيت وحطي عليها العجين
واحشيها بس لازم تكون سميكه وتغطي حتى الجوانب

وادهنيها بالبيض ورشي سمسم وقطعي شراىح طماطم وممكن تحطي شرائح فلفل حارلو حابة
دخليها الفرن من تحت حتى تحمر ومن فوق حتى تحمر

http://www.7ozn.com/uploads5/45e6139267352421.pnghttp://www4.0zz0.com/2015/04/17/04/237676387.png

http://www.7ozn.com/uploads5/45e61392673524232.png
http://www4.0zz0.com/2015/04/17/04/195916190.png
وممكن تعملوها في قوالب الكب كيك
تطلع جونان
http://www.7ozn.com/uploads5/81c31392673895272.png
http://www9.0zz0.com/2015/04/17/04/960466343.png
http://www.7ozn.com/uploads5/83bf1392674082711.png

جربوووها راح تدعولي أتمنى تعجبكم
أدعولي بالتوفيق

جنــــون 04-17-2015 08:08 AM
واااااااااااااااااااااه ي ملوكه
انتي حبيبتي << مصلحه هع

جوناااااااااااااان مع الشاهي
ي لبىىى روحك
ويسلم ايدك ي قمري

ختم
تنبيه
اعجاب
فايف استارز
1000 تقييم

نظرة الحب 04-17-2015 08:10 AM
روووووووووعه قلبي

وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك الراقي

هوشـيآر !. 04-17-2015 08:24 AM
عوافي ي قلبي

عسولة القصبيه 04-17-2015 02:50 PM
يمي يمي
رووووعه
سلمتي

نبضها حربي 04-17-2015 02:59 PM
عوافي يالغلا
يعطيك العافيه

شموخ 04-17-2015 03:37 PM
يمي يمي شكلها مشهي
تسلم الايادي ملوكه يسعدك ربي

رووح لايمسها عابر 04-17-2015 03:41 PM
طرحٌ مميّز ..
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..
وديِ وَ جنآئنُ وَردي

فزولهآ 04-17-2015 05:42 PM
روووووووووعه كثير ملوكه
سلمت كفوفك ياعيني

مجنون قصايد 04-17-2015 11:22 PM
اشتهيتها وطرحتيها بشكل مشهي
وواضح
ماشاء الله عليك


الساعة الآن 11:36 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية