منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   رولاد الدجاج مع "الريكوتا" والسبانخ والبندورة (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=76049)

فزولهآ 04-14-2015 07:53 AM

رولاد الدجاج مع "الريكوتا" والسبانخ والبندورة
 

http://kitchen.sayidaty.net/uploads/...nish-rolls.jpg



المقادير :
  • صدر الدجاج: 2 صدر (المسحّب)
  • ملح: حسب الرغبة (للدجاج)
  • زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان (للدجاج)
  • جبن الريكوتا: كوبان (للدجاج)
  • البصل: 2 حبة (للحشو)
  • السبانخ: باقة (للحشو)
  • ملح: حسب الرغبة (للحشو)
  • زيت الذرة: 3 ملاعق كبيرة (للحشو)
  • إكليل الجبل: ملعقتان كبيرتان (للحشو)
  • زيت الزيتون: ملعقة (للصلصة)
  • بندورة: 2 حبة (معصورة، للصلصة)
  • معجون الطماطم: عبوة (صغيرة، للصلصة)
  • الثوم: 4 سن (للصلصة)
طريقة التحضير

1. لإعداد الحشو: يُفرم كلّ من البصل والسبانخ، فرماً ناعماً. ثم، يُقلّب البصل، في قدر تحتوي على الزيت وتوضع على النار، وذلك حتى يذبل. ثم يُضاف السبانخ فوقه مع التقليب، حتى يتغيّر لونه، وكذلك إكليل الجبل، ويُنثر الملح.
2. لإعداد الصلصة: تُضاف، في قدر ثانية توضع على النار، ملعقة من الزيت. ويُسكب كلّ من البندورة المعصورة ومعجون البندورة والثوم فوقها، حتى تتشكّل صلصة متماسكة.
3. لإعداد الدجاج: يُدعك صدرا الدجاج بالملح وزيت الزيتون، ثمّ يُوضع الجبن على سطحهما، وكذلك حشو السبانخ، ثم يُلفّان ويُشكّلان على شكل زوجين من الأسطوانات، يُوزّعان في صينيّة الفرن غير اللاصقة، ويُدخلان إلى الفرن، ويُطهيان على حرارة 180 درجة مئويّة، لساعة.
4. طريقة التقديم: يُخرج الدجاج من الفرن، ويُقطّع إلى دوائر، وتُسكب الصلصة فوقه. ويُقدّم هذا الطبق، ساخناً.








الوجه المليح 04-14-2015 10:54 AM

روووووعه
سلمت الايادي

متمرده 04-14-2015 11:30 AM

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

صمت القمر 04-14-2015 04:09 PM

وصفه مشهيه
تسسسلم الايادي
لاعدمناك يَ عسل

جنــــون 04-14-2015 04:15 PM

جلب جميل
وأسعدني محتوى الموضوع
لأن فيه فائدة

أحب اشكرك على هذا الجهد



فائق :
احترامي وتقديري


http://www.gsaidlil.com/vb/


اختك
جنون ( نبض قصايدليل )


http://www.gsaidlil.com/vb/

طهر الغيم 04-14-2015 07:25 PM

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

http://www.design-warez.ru/uploads/p...n62xldrmj1.gif

هدوء 04-15-2015 01:07 AM

،’
للطرح معَك معنى آخرَ :
فآختيآرَك لآيعرف سِوآ آلروعةَ وآلنقآء
دمت بعطَآء

مجنون قصايد 04-15-2015 01:11 AM

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

نظرة الحب 04-15-2015 01:53 AM

طرح رائع قلبي

وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك الراقي

عـــودالليل 04-15-2015 02:56 AM

اشكرك من القلب على هذا الطرح
الجميل في كل جنباته ومحتواه

واشكرك لك جهدك ووقتك في تقديمه لنا
بهذا الجمال والرقي

والذوق لايصدر منه الا كل ذوق

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

http://www.imageslove.net/ar/photo/i...400913_978.gif


الساعة الآن 06:12 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية