منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   باناكوتا بصوص الفواكهة (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=75880)

ديمه 04-12-2015 02:30 AM

باناكوتا بصوص الفواكهة
 
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/.../panacotta.jpg

المقادير :
  • حليب: كوبان (سائل)
  • كريما: كوبان (سائلة)
  • سكر: نصف كوب
  • جيلاتين: 2 باكيت (1/2 4 أو ملاعق صغيرة جيلاتين بقري بودرة)
  • الماء: ملعقتان كبيرتان (بارد)
  • الفانيليا: ملعقتان صغيرتان
  • فواكة عنبية مشكلة: كوب (1/2 كوب مجمد ومذاب مع 1/2 كوب فراولة طازجة ولكن ممكن استخدام الفراولة فقط، للصوص)
  • سكر البودرة: ربع كوب (للصوص)
  • الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة (للصوص)

طريقة التحضير

1. يوضع الحليب والكريما والسكر في قدر على النار ويحرك السكر ليذوب ثم تضاف الفانيلا ويسخن المزيج دون ان يغلي ويرفع.
2. في هذه الأثناء يذاب الجيلاتين بالماء ويترك دقيقة يوضع بالمايكرويف 1/2 دقيقة ليذوب ويصبح سائل لزج ويضاف لخليط الحليب الساخن ويحرك لنتأكد انه ذاب.
3. تدهن القوالب الصغيرة او القالب الكبير بالقليل من الزيت النباتي وتمسح جيدا بورق المطبخ.
4. توضع بالثلاجة على الأقل 4 ساعات.
5. تقلب في صحن التقديم وتقدم مع الصوص.
6. للصوص: تخلط المقادير معا على الأقل 1/2 ساعة لتخرج الفواكة عصيرها الطبيعي وتشكل صوص



نظرة الحب 04-12-2015 02:41 AM

طرح رائع قلبي

وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك الراقي

معآند الجرح 04-12-2015 03:32 AM

الله يعافيك

مجهود راائع
بشوق للقادم

ماننحرم منك
.,

هدوء 04-12-2015 03:39 AM

::











مَديِدُ شُكر لأناك الكِرِيمةَ ...
وأكفٌ لا مَسَتها نار ..|

::

ريم الغلا 04-12-2015 05:15 AM

تتميآآآيـل..الأزهـآآر..بـ/شذى..ج ـمـآآل
"طرح ـكـ"‘،"وع ـطـآآءكـ"
لـ/روح ـكـ..أكـآآليـل..اليـآآسميـن
"أرق..تحيه"

جنــــون 04-12-2015 05:44 AM

جلب جميل
وأسعدني محتوى الموضوع
لأن فيه فائدة

أحب اشكرك على هذا الجهد



فائق :
احترامي وتقديري


http://www.gsaidlil.com/vb/


اختك
جنون ( نبض قصايدليل )


http://www.gsaidlil.com/vb/

متمرده 04-12-2015 03:26 PM

يععطيـك ـآلـعـآفيـهَ ع جمَ ـآل طرحـكٌ..||~


د ـآم عطـآئكٌ ../..ورؤعـه تمَ ـيـزكٌ..~


(..مَ ـودتيٌ..)..

فزولهآ 04-12-2015 06:52 PM

طرح يعتلي قمم الجمآل
وآبدآع وتميز هو متصفحك
طرحت فأبدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/92150.gif

مجنون قصايد 04-12-2015 10:10 PM

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

مْلكَة زمْانــْے 04-13-2015 03:41 AM

http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif
يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه

تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ
http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif


الساعة الآن 04:30 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية