منتديات قصايد ليل - طريقة عمل الشيش طاووق التركي

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)

- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)

- - طريقة عمل الشيش طاووق التركي (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=72084)

طريقة عمل الشيش طاووق التركي

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;border:5px double orange;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]http://vb.al-7b.com/images/images_th...b2d506b5e7.jpg

شيش الطاووق التركي من أطيب أنواع المشويات التي يُقدِّمها المطبخ التركي،

ويتميز شيش الطاووق التركي بطعمه اللذيذ وسعراته الحرارية المنخفضة

خاصةً أنه يُطهى بالشويّ .. اليكِ طريقة عمل الشيش طاووق التركي .

المقادير
ملح , ملعقة صغيرة
صدور دجاج مخلية من العظم,6 حبه
ثوم ,8 فص
خردل , ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,0.50 كأس
عصير ليمون ,0.75 كأس
خل ,0.25 كأس
لبن رايب ,4 ملعقة كبيرة
فلفل أخضر حار ,2 حبه
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة ,2 ملعقة كبيرة
زعتر بري مطحون, ملعقة صغيرة
صلصة الطماطم ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

- قطِّعي صدور الدجاج إلى مكعباتٍ متساوية الحجم.

- امزجي في الخلاط الكهربائي الثوم، والخردل، واللبن الرايب، وزيت الزيتون، والخل،

وعصير الليمون، والملح، والبهارات، والفلفل الأسود،

والفلفل الأخضر الحار، والزعتر، وصلصة الطماطم.

- انقعي مكعبات الدجاج في هذا الخليط لمدة يومٍ كامل،

واحفظيه داخل الثلاجة في علبةٍ محكمة الغطاء،

أو في كيس نايلون واربطيه جيداً.

- اذا أردتي استخدام الأعواد الخشبية لطهي مكعبات الدجاج قومي بنقعها

في الماء قبل البدء بعملية الشواء بساعتين حتى لا تحترق،
أو استخدمي الأسياخ المعدنية.

- قومي بشكّ مكعبات الدجاج المتبلة بالأعواد التي
قمتي بتحضيرها لعملية الشواء.

- ضعي الأسياخ على الفحم لاتمام عملية الشواء وقلبيها على
الجنبين حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي اللذيذ.

- قدميها ساخنة مع الليمون وصلصة الطماطم التركية.

لكم خالص ودي واحترامي[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

طرح يعتلي قمم الجمآل.."
وآبدآع وتميز هو متصفحك..
طرحت فأبدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك
لك خالص ودي واحترامي
.
.
كنت هنا
دلـــــــــع

http://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1352596053_217.gif

تسلم الايادي

سلُمت لِ جَميلِ الجَلْب
لِ رُوحك يشَمرُ الَ فرح عنْ أكمَامِه
إنِحناءةْ حَرفْ

:
♣
:
http://24.media.tumblr.com/c037abb30...vygjo1_400.jpg

،/
طَرحْ رآئع رَبِي يِعْطِيكْ ـاَلفْ عَافْيَةْ
سَلمت وَ سلمتْ يمْنَاكْ ..لْرَوعَة طَرحُكْ العُطْر
,’
لِرُوحكْ الوَردْ..؛’
؛/

عندما يأتي الطرح بهذا الجمال
فمن المؤكد انه سينال الاعجاب

بل
يدل على ذائقة تستطيع ان تجذب
كل قارئ
لهذا الموضوع المتكامل والانيق

من اعماق القلب اشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif

انتقآء مُذهـل
واشرآقه خلقت بهآ في انفسنا عجباً
عُمق الشكر لك لأجلهآ
ولـِ روحك الجوري

طَرحْ رآئع يِعْطِيكْ ـاَلعَافْيَةْ
سَلمت وَ سلمتْ يمْنَاكْ ..لْرَوعَة طَرحُكْ العُطْر
,’
لِرُوحكْ الوَردْ..؛’http://lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gif:48::48:

http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...mzsbrbie7k.gif

يسلموـو على طرحك الراقي

يعطيك الف عافيه

ننتظر جديد من اطروحاتك