 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - طريقة عمل ماكرون الليمون واللوز
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=69262)
طريقة عمل ماكرون الليمون واللوز
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...a7c327668228bd
طريقة عمل ماكرون الليمون واللوز المكونات والمقادير: مقادير الماكرون: 1/4 كيلو لوز 1/4 كيلو سكر 7 بياض بيض 1/4 كيلو سكر خشن 1/4 كوب من ملون الطعام الأصفر مقادير كريمة الليمون: كوب سكر 2 ملعقه بشر ليمون 2 ملعقه نشا 3 بيض كوب عصير ليمون 2 كوب زبدة طريقة التحضير: طريقه تحضير الكريمة: - يخلط السكر الناعم مع بشر الليمون، ثم يضاف النشا ومن ثم البيض و عصير الليمون. - توضع المكونات على النار وتطهى على درجة حرارة هادئة مع الإستمرار في التقليب، إلى أن يتكثف المقدار ويصبح كريمي. - يرفع الوعاء من عن النار و يترك حتى يبرد قليلاً، ثم يضاف اليه الزبدة الذائبة و تخلط جيدا حتى الحصول على خليط متجانس. - تحفظ كريمة الليمون في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. طريقه تحضير الماكرون: - يخفق بياض حبات البيض، ثم يضاف مقدار السكر الخشن مع الإستمرار في الخفق. - يضاف مسحوق اللوز مع السكر الناعم للحصول على بودرة ناعمة، بالإضافة إلى ملون الطعام الأصفر ويضاف إلى خليط السكر والبيض السابق. - يقلب الخليط جيداً حتى الحصول على عجينة سهلة التشكيل. - تحضر صينيه الفرن و تدهن بمقدار من الزيت، مع ورق البارشمان الدائري والفصل بين كل ورقة والأخرى بمسافة كافية. - يسكب المقدار على دوائر ورق البارشمان بشكل منتظم و تترك قطع الماكرون في الهواء لمده 10 دقائق قبل الخبز. - تخبز أقراص الماكرون في درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة او حتى يتغير لونها قليلاً و تصبح مقرمشة. - تخرج الصينية من الفرن و يسكب القليل من الماء بين ورق البرشمان و الصينية لتسهيل عمليه نزع الورق عن البسكويت. - ترفع أقراص الماكرون من الصينية و توضع في طبق مسطح حتى تبرد و تهدأ تماماً. - تدهن كل قطعة بمقدار كافي من كريمة الليمون و تغطى بالقطعة الاخرى. - توضع أقراص الماكرون بنكهة الليمون في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم. |
طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ ودِّي |
تسلم الايادي
والله يعطيك الصحه |
عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg |
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ http://www.noorfatema.org/up/uploads/13459481511.png |
روعه
سلمت الايادي |
http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif يمى ..يمى ..يمى ووووووووصفه مميزه وشهيه تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح تقديري وإحترآمي رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif |
شلال ابداعك مازال منهمر...
دمت ودام نبض قلمك الرائع... وننتظر جديدك بشووق... مجهود رائع تشكر عليه... http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752438.gif |
قمه في الروعه
مجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي.. يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز .. وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ.. ودي لك ولروحك |
طرح رائع نآل إعجابي بما فيه من فآدة دليل على ذائقتك وقدرتك على إمتاع كل متابع لك باقات ورد لك http://files.maas1.com/images_cache/...132800htyb.gif أختك جنون "نبض قصايد" |
| الساعة الآن 08:11 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية